O MISTÉRIO DO ADUBO DESAPARECIDO E A SOLUÇÃO RODALE

O MISTÉRIO DOS AGRICULTORES INDIANOS E A DESCOBERTA DE SER ALBERT HOWARD

LADY EVE, O MISTÉRIO DA ARISTOCRATA QUE INICIOU A PRODUÇÃO ORGÂNICA NA INGLATERRA

MUITO CUIDADO COM O SUCO DE UVA - O PERIGO DAS MICOTOXINAS

KOMBUCHA CONTAMINADA - UM PERIGO ESCONDIDO

YPÊ OR NOT YPÊ - THAT IS THE QUESTION

ESTOQUES REGULADORES E A CERTIFICAÇÃO DE UNIDADES ARMAZENADORAS

TREINAMENTO PARA RESPONSÁVEL TÉCNICO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE MAÇA - CORTE

PRODUÇÃO ORGÂNICA - PLANO DE MANEJO ORGÂNICO, COMO FAZER

E-BOOK - PROBLEMAS NA CERTIFICAÇÃO DE UNIDADES ARMAZENADORAS

PRODUÇÃO INTEGRADA DE MORANGO - QUALIDADE PARA O CONSUMIDOR

PRODUÇÃO INTEGRADA DE MORANGO - PRODUÇÃO COM EXCELÊNCIA

PRODUÇÃO INTEGRADA DE MORANGO - SUSTENTABILIDADE

PRODUÇÃO INTEGRADA

O Diário Oficial de hoje publica as normas de produção integrada para uma série de novos produtos.  Acredito que estes produtos vão trazer um grande impulso para a produção integrada e torná-la finalmente conhecida pelo consumidor. Claro que é necessário um pouco de marketing. Se a produção sintrópica (invenção de um autodidata sueco que veio para o Brasil), que não tem nenhuma pesquisa que eu conheça, conseguiu ser tema de uma novela e ganhou quatro páginas da Veja, talvez não seja esperar muito algo parecido para a produção integrada. Vamos ver. O Certifica vai fazer sua parte.

MORANGO CERTIFICADO

A certificação de Produção Integrada de Morango garante que estas delicias possam ser comidas sem medo de agrotóxicos e E. coli. O Cineman deu uma folga aos seus posts sobre cinema e que tais, para, em sua outra atividade, realizar as primeiras auditorias de certificação de Produção Integrada de Morango no Brasil. Os produtores são de Atibaia, São Paulo.

PI-BRASIL

No momento em que se fala sobre as mortes que estão ocorrendo na Alemanha pela ingestão de alimentos de produção orgânica contaminados com Escherichia Coli, provavelmente não certificados, ganha importância a publicação da Portaria n˚ 274 do Inmetro, que trata sobre o sistema de Produção Agropecuária Integrada - PI-Brasil. Retiramos esta informação do site do Instituto Certifica.

CERTIFICAÇÃO DE UNIDADES ARMAZENADORAS E ESPUMANTES

O Instituto Certifica está trabalhando este ano em certificação de unidades armazenadoras e espumantes. Os espumantes certificados são dos produtores de espumantes de Garibaldi. Neste mês foram certificadas as primeiras doze marcas. Quanto as unidades armazenadoras foram certificadas quinze até agora que já estão lançadas no site do Inmetro.

FERIAS CINEMATOGRAFICAS

Este fim de semana fomos, eu e minha mulher, até Pinto Bandeira. Eu fui fazer uma palestra sobre certificação de produção integrada de pêssego na FestFrutt. Muito importante para nosso Instituto porque Pinto Bandeira é o maior produtor de pêssego de mesa do Brasil. Aproveitamos para curtir a cidade que é muito interessante. O povo de Pinto Bandeira passa por uma pequena depressão, da qual eles estão se recuperando muito bem. Eles foram elevados a categoria de cidade e depois de dois anos, com oito milhões em caixa segundo uma senhora nos informou na feira, voltaram a condição de distrito de Bento Gonçalves. Ficamos numa pousada a 9 km da cidade. A pousada é numa cantina, a Fornasier. É o maior barato. Do quarto você tem a vista de uma bela cascata ao longe. Para quem está preparado para uma caminhada dá para ir até o pé da cascata. Eu e minha mulher preferimos ficar admirando-a de um mirante ao lado do hotel. O atendimento é daqueles que faz você se sentir em casa. Não provei os vinhos do Fornasier mas o espumante brut é ótimo. Tomamos uma garrafa inteira de noite e nos sentimos muito bem, na noite e no dia seguinte, hoje. Interessante que eles cobram no restaurante o mesmo preço que na cantina. Não tem aquele adicional, por vezes escandaloso, que os restaurantes costumam colocar sobre o preço do vinho ou do espumante. Outra coisa que gostamos muito foi de uma capela ao pé do hotel. É bem pequena, mas tem um mural, feito por algum artista local, que é impressionante. Não investiguei muito mas na próxima vez farei isto.
A minha palestra foi muito boa é claro e acredito que os produtores de pêssego de Pinto Bandeira ficaram pensando seriamente em passar a produzir o pêssego no sistema de produção integrada.
Até a próxima postagem.